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米饭更香甜 三菱电机IH电饭煲
三菱电机将从9月1日起依次推出9款“NJ-F系列” IH（电磁诱导加热）电饭煲，蒸出的米饭香味将比该公司的原产品（NJ- JNH）提高约两倍。三菱电机从2002年开始在电饭煲上配备“超声波烹饪”功能，用超声波对米粒进行微振动。把超声波施加到米粒上后，米粒表层的淀粉很快溶解，在提高吸水效率的同时，还能迅速将热量传送到米粒内部。
此次推出的产品（FZ、FV、FS 型）新增了蒸煮时的超声波输出功能和控制超声波强弱的功能。这样就能更好地促进淀粉的水解使之转化成葡萄糖，从而蒸出“更香甜可口”的米饭。
另外，新产品采用了“7层结构高性能不锈钢锅”，这是以导热性良好的纯铜做中心夹层的不锈钢多层锅（FZ 型）。加热时提高了导热性和均匀性，可以防止米饭夹生。此外，为了减少持续沸腾时溢出情况的发生，“可口饭锅”的容量增加了10%（FZ、FV 型）。
建议零售价方面，“NJ-FZ18”型 6万7000日元（约合人民币4550元）、“NJ-FZ10”型6万4000日元（约合人民币4350元）、“NJ-FV18”型5万8000日元（约合人民币3940元）、 “NJ-FV10”型5万5000日元（约合人民币3740元）、“NJ-FS06”型3万 7000日元（约合人民币2510元）。
文章作者：日经BP社
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关键词： 米饭 香甜 三菱 电机 电饭煲
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